Stok Beras Bulog 4,5 Juta Ton, Siap Hadapi Ancaman El Nino hingga 2027
Nusantrika.id - Perum Bulog memiliki cadangan beras pemerintah sekitar 4,5 juta ton untuk menjaga ketersediaan pangan menjelang potensi gangguan produksi akibat El Nino. Persediaan tersebut disiapkan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat hingga menghadapi ancaman cuaca yang diperkirakan berlangsung sampai Februari atau Maret 2027.
Direktur Utama Perum Bulog Ahmad Rizal Ramdhani mengatakan, El Nino menjadi salah satu faktor yang memengaruhi tingginya harga beras menjelang akhir 2026. Dampak fenomena tersebut, menurut dia, juga dirasakan oleh berbagai negara di dunia, termasuk di kawasan Asia dan ASEAN.
“Kenaikan harga itu banyak hal ya. Yang pertama pasti dampak dari El Nino ini. El Nino bukan hanya dirasakan oleh Indonesia ya, tapi teman-teman, El Nino ini juga dirasakan juga oleh seluruh dunia,” kata Rizal ditemui di Jakarta pada Senin (10/11/2026).
Ia menjelaskan, kondisi cuaca dapat memengaruhi produksi beras di sejumlah negara. Di tengah situasi tersebut, Rizal menyebut cadangan beras pemerintah Indonesia yang dikelola Bulog lebih besar dibandingkan persediaan pemerintah di beberapa negara ASEAN.
Rizal mencontohkan, Myanmar memiliki cadangan beras sekitar 800.000 ton, Vietnam sekitar 500.000 ton, sedangkan Malaysia sekitar 200.000 ton.
“Yang paling simpel contoh, se-ASEAN ini yang paling tinggi stoknya yang pegang cadangan pemerintah adalah Bulog, tertinggi,” ujarnya.
Target Penyerapan Beras 4 Juta Ton Tercapai pada September
Penguatan cadangan beras pemerintah dilakukan Bulog melalui penyerapan hasil panen petani. Strategi ini ditempuh lebih awal untuk mengantisipasi musim paceklik pada akhir tahun, ketika pasokan beras berpotensi terpengaruh penurunan produksi.
Rizal mengungkapkan, Bulog telah memenuhi target penyerapan beras pemerintah sebanyak 4 juta ton pada awal September 2026. Pencapaian tersebut menjadi bagian dari upaya mengamankan stok sebelum memasuki periode rawan produksi.
“Di akhir tahun akan ada musim paceklik. Oleh karena itu kami antisipasi diserap di awal. Sehingga target yang 4 juta ton yang ditargetkan oleh pemerintah, kami capai kemarin di bulan awal September selesai,” ujarnya.
Selain mengandalkan penyerapan hasil panen, Bulog berkoordinasi dengan Kementerian Pertanian untuk mengantisipasi potensi gangguan produksi pada awal 2027.
Kerja sama tersebut mencakup program pompanisasi untuk memenuhi kebutuhan air lahan pertanian serta perbaikan jaringan irigasi. Langkah ini diharapkan dapat membantu menjaga produktivitas pertanian di tengah ancaman perubahan kondisi cuaca.
Rizal menegaskan Bulog akan terus mengoptimalkan penyerapan hasil panen petani. Namun, ia mengingatkan bahwa kapasitas penyerapan di tingkat hilir tetap bergantung pada ketersediaan produksi beras di tingkat hulu.
